Klikva

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)

Aktuální verze z 24. 9. 2022, 19:09

Bobule klikvy velkoplodé

Americká konzerva (kolem roku 1930)

Klikva je rod rostlin z čeledi vřesovcovitých. Dříve byly klikvy zařazovány do rodu brusnice, např. klikva bahenní (Oxycoccus palustris Pers.), dříve také (Vaccinium oxycoccos L.)

Zástupci

klikva bahenní (Oxylococcus palustris Pers.)
klikva maloplodá (Oxylococcus microcarpus Rupr.)
klikva velkoplodá (Oxylococcus macrocarpus Pursh), neboli brusnice (Vaccinium macrocarpon Ait.)

Stavba těla

klikvy jsou plazivé rostliny rostoucí ve vlhké na minerály chudé půdě. Mají bílé, narůžovělé až růžové květy na stopkách. Plody jsou růžové až červené bobule, nakyslé chuti.

Význam

Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na našem území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z dovozu. Příkladem je klikva velkoplodá (Oxycoccus macrocarpus), pěstovaná v Severní Americe a klikva bahenní (Oxycoccus palustris), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití brusinek. Čeština často výrazem brusinky stejně jako angličtina cranberries nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: Żurawina, německý: Moosbeere nebo ruský: Клюква (Kljukva), jedná se o klikvu a nikoli brusinku.

Galerie

Klikva bahenní

Sklizeň klikvy velkoplodé v New Jersey

Květy klikvy

Reference

Biolib.cz

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Klikva

Ovoce
Ananas • Angrešt • Avokádo • Banán • Broskev • Borůvka • Brusinka • Citron • Čerimoja • Datle • Durian • Etrog • Fík • Granátové jablko • Grapefruit • Hrozny • Hruška • Indický fík • Jablko • Jahoda • Kaki • Karambola • Kdoule • Kiwi • Klikva • Kumquat • Kvajáva • Liči • Limetka • Malina • Mandarinka • Mango • Marakuja • Meruňka • Mišpule • Moruše • Naši • Oliva • Ostružina • Papája • Pawpaw • Pitahaya • Pomeranč • Pomelo • Rajčenka • Rambutan • Rybíz (bílý • červený • černý) • Švestka • Trnky • Třešně • Višně • Žakie

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii

@@ Řádka 12: / Řádka 12: @@
 | čeleď = [[vřesovcovité]] (''Ericaceae'')
 | rod = [[klikva]] (''Oxycoccus'')
-| rod popsal = [[Hill]], 1805
+| rod popsal = Hill, 1805
-}}
+}}[[Soubor:Cranberry squircle-Flickr.jpg|thumb|240px|Bobule klikvy velkoplodé]]
+[[Soubor:Ocean Spray Cranberry Sauce-1930-Flickr.jpg|thumb|240px|Americká konzerva (kolem roku 1930)]]
 '''Klikva''' je rod [[cévnaté rostliny|rostlin]] z čeledi [[vřesovcovité|vřesovcovitých]]. Dříve byly klikvy zařazovány do rodu [[brusnice]], např. [[klikva bahenní]] (''Oxycoccus palustris'' [[Pers.]]), dříve také (''Vaccinium oxycoccos'' [[L.]])
@@ Řádka 25: / Řádka 26: @@
 == Význam ==
-Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na našem území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z dovozu. Příkladem je  [[klikva velkoplodá]] (''Oxycoccus macrocarpus''), pěstovaná v Severní Americe a  [[klikva bahenní]] (''Oxycoccus palustris''), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití [[brusinka|brusinek]]. Čeština často výrazem ''brusinky'' stejně jako angličtina ''cranberries'' nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: '''Żurawina''', německý: '''Moosbeere''' nebo ruský: '''Клюква (Kljukva)''', jedná se o klikvu a nikoli  [[brusinka|brusinku]].
+Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na našem území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z&nbsp;dovozu. Příkladem je  [[klikva velkoplodá]] (''Oxycoccus macrocarpus''), pěstovaná v Severní Americe a  [[klikva bahenní]] (''Oxycoccus palustris''), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití [[brusinka|brusinek]]. Čeština často výrazem ''brusinky'' stejně jako angličtina ''cranberries'' nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: '''Żurawina''', německý: '''Moosbeere''' nebo ruský: '''Клюква (Kljukva)''', jedná se o klikvu a nikoli [[brusinka|brusinku]].
 == Galerie ==
@@ Řádka 32: / Řádka 33: @@
 Soubor:Oxycoccus palustris fruits.jpg|Klikva bahenní
 Soubor:Cranberrys beim Ernten.jpeg|Sklizeň klikvy velkoplodé v New Jersey
-Soubor:Colander.jpg|Klikva velkoplodá
 Soubor:Vaccinum oxycoccos 120604.jpg|Květy klikvy
 </gallery>
@@ Řádka 40: / Řádka 40: @@
-{{Ovoce}}{{Článek z Wikipedie}}
+{{Commonscat|Cranberries}}{{Ovoce}}{{Článek z Wikipedie}}
 [[Kategorie:Vřesovcovité]]