Žito

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)

Aktuální verze z 14. 10. 2021, 17:23

Klas žita

Žito (Secale) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých (Poaceae) s přibližně 12 druhy. Kulturní druh, žito seté, je obilnina pěstovaná na polích za účelem zisku zrna, ze kterého se vyrábí potraviny pro lidi a krmiva pro zvířata. Pěstuje se též jako pícnina či meziplodina. Společně s pšenicí, kukuřicí a ječmenem je to jedna z nejrozšířenějších obilnin nejenom v mírném pásu; na rozdíl od ní je ale o trochu odolnější, takže snese i pěstování ve vyšších polohách.

Zrno se používá na chlebovou mouku, jako náhražka kávy (melta, cikorka), k výrobě perníků, jako krmivo či se z něho vyrábí alkohol (gin). Žito obsahuje lepek. Křížením žíta a pšenice vznikl mezidruhový kříženec tritikále zvaný žitovec.

Externí odkazy

Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Žito

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Žito

Obilniny
čirok • divoká rýže • ječmen • kañiwa • kukuřice setá • laskavec • merlík čilský • milička • oves • pohanka • proso • pšenice • rosička útlá • rýže • slzovka obecná • pšenice špalda • semolina • tritikále • žito

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii

@@ Řádka 16: / Řádka 16: @@
   | podřazené taxony =
 * ''S. cereale'' Linné, 1753
-}}Žito je rostlina užitková, je to jednoletá rostlina.
+}}[[Soubor:Wild rye.jpg|thumb|240px|Klas žita]]
-'''Žito''' (''Secale'') je [[rod (biologie)|rod]] jednoděložných rostlin z&nbsp;čeledi [[Lipnicovité|lipnicovitých]] (''Poaceae'') s přibližně 12 druhy. Kulturní druh, žito seté, je [[Obilniny|obilnina]] pěstovaná na polích za účelem zisku zrna, ze kterého se vyrábí potraviny pro lidi a krmiva pro zvířata. Pěstuje se též jako [[pícnina]] či [[meziplodiny|meziplodina]]. Společně s [[Pšenice|pšenicí]], [[kukuřice setá|kukuřicí]] a [[ječmen|ječmenem]] je to jedna z nejrozšířenějších [[Obilniny|obilnin]] nejenom v [[Mírný podnebný pás|mírném pásu]]; na rozdíl od ní je ale o trochu odolnější, takže snese i pěstování ve vyšších polohách. Zrno se používá na chlebovou mouku, jako náhražka kávy ([[melta]], [[cikorka]]), k výrobě perníků, jako krmivo či se z něho vyrábí [[Ethanol|alkohol]] (gin). Žito obsahuje [[lepek]]. Křížením žíta a [[pšenice]] vznikl mezidruhový [[kříženec]] [[tritikále]] zvaný [[žitovec]].
+'''Žito''' (''Secale'') je [[rod (biologie)|rod]] jednoděložných rostlin z&nbsp;čeledi [[Lipnicovité|lipnicovitých]] (''Poaceae'') s přibližně 12 druhy. Kulturní druh, žito seté, je [[Obilniny|obilnina]] pěstovaná na polích za účelem zisku zrna, ze kterého se vyrábí potraviny pro lidi a krmiva pro zvířata. Pěstuje se též jako [[pícnina]] či [[meziplodiny|meziplodina]]. Společně s [[Pšenice|pšenicí]], [[kukuřice setá|kukuřicí]] a [[ječmen|ječmenem]] je to jedna z nejrozšířenějších [[Obilniny|obilnin]] nejenom v [[Mírný podnebný pás|mírném pásu]]; na rozdíl od ní je ale o trochu odolnější, takže snese i pěstování ve vyšších polohách.
-{{Článek z Wikipedie}}
-{{Obilniny}}
+Zrno se používá na chlebovou mouku, jako náhražka kávy ([[melta]], [[cikorka]]), k výrobě perníků, jako krmivo či se z něho vyrábí [[Ethanol|alkohol]] (gin). Žito obsahuje [[lepek]]. Křížením žíta a [[pšenice]] vznikl mezidruhový [[kříženec]] [[tritikále]] zvaný [[žitovec]].
+== Externí odkazy ==
+{{Flickr|Secale}}{{Commonscat|Secale}}{{Obilniny}}{{Článek z Wikipedie}}
 [[Kategorie:Obilniny]]
 [[Kategorie:Lipnicovité]]