V sobotu 2. listopadu proběhla mohutná oslava naší plnoletosti !!
Multimediaexpo.cz je již 18 let na českém internetu !!
Multimediaexpo.cz je již 18 let na českém internetu !!
Glycerolfosfolipid
Z Multimediaexpo.cz
(Rozdíly mezi verzemi)
m (Nahrazení textu) |
m (1 revizi) |
Verze z 19. 4. 2014, 21:26
Glycerolfosfolipid je fosfolipid, jehož základ tvoří alkohol glycerol. Na glycerol se vážou dvě mastné kyseliny a fosfát-alkohol. Příkladem může být např. fosfatidylcholin, fosfatidylserin či fosfatidylinositol. Vyskytují se v membránách a mají především ochrannou funkci - tvoří obaly orgánů. Rovněž plní funkci energetické zásobárny.
Zástupci
Lecitin
- nachází se v kakau, v nervech, v mozku
- má emulgační vlastnosti
- !reguluje cholesterol v krvi!
- hydrofobní ocásek je přes fosfát spojen s cholinem. Cholin+fosfát = iontová hlava. ⇒ fosfatidylcholin
Kefalin
fosfatidylethanolamin
hydrofobní ocásek + intová hlava jako u lecitinu ale místo cholinu je ethanolamin
má emulgační účinky
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |